24 Ekim 2013 Perşembe

HEDİYELERİM VARRRRR 100. Takipçi Çekilişim....

Merhabalar;

Takipçi sayım 100'ü geçti. Beni ilk günden beri takip eden, yorum bırakan herkese çok çok teşekkür ederim. Bende bu sevincimi bir çekilişle pekiştirmek istedim. Bu benim ilk çekilişim umarım hediyeleri beğenirsiniz.. 


Hediyelerim...
  • Makyaj aynası
  • Cüzdan
  • Fular
  • Deodorant ve roll on
  • 4 renk oje
  • Tırnak parlatıcı törpü
  • 10 Adet oje çıkarıcı mendil
  • Flormar 3 renk göz kalemi (Mavi, Siyah, Kahve)
  • Kalemtraş
  • 5'li makyaj fırça seti
  • Saç Fırçası
  • Makyaj süngeri
  • Topuk törpüsü
  • Kalpli siyah küpe
  • Kabartma desenli kupa
El Emeğim 
  • Buzdolabı süsü (nazar boncuğu taş boyama)
  • Peçete dekupaj sabun
  • Hediyelerimi ulaştırabilmek için kapladığım fuşya pembe kutu



  











Katılım Şartlarım

 Blogumu izlemeye almanız ve beni g+ dan çevrelerinize eklemeniz. Bloguma yorum bırakmanız ve mail adresinizi yazmanız. Sizden bir yerde paylaşmanızı istemiyorum isterseniz paylaşabilirsiniz.

Not: Kargo bedeli bana aittir. Ürünler hiç kullanılmamıştır.  Yurtdışı gönderim yapamıyorum.

Son Katılım Tarihi: 18 Kasım 2013 Pazartesi Saat:16:00
Kazananı 19 Kasım 2013 Salı günü blogumda açıklayacağım.

HERKESE SEVGİLER.....

Kırma Baklava





Malzemeler 
1 Bardak süt
Yarım su bardağı yağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım limon(Şerbet için)
Aldığı kadar un
1paket margarin (üzeri için)

Şerbeti için 
4 su bardağı şeker
3.5 su bardağı su
Yarım limon

Yapılışı
Malzemeleri bir kapta yumuşak hamur elde edinceye kadar yoğuruyoruz. Nişasta ile ince olacak şekilde açıyoruz. İçerisine ceviz serpip yufkayı ikiye bölüp oklava ile sarıp büzüp oklavayı hamurdan çıkarıyoruz. Küçük parçalar halinde kesip üzerine 1 paket margarin ve 1çay bardağı sıvı yağ döküp fırında üzeri pembeleşinceye kadar kızartıyoruz. Şerbeti kaynattıktan sonra biri sıcak diğeri soğuk olacak şekilde( bence baklava soğuk şerbet sıcak) şerbetliyoruz. Tabiki bunu ben tek başıma yapmadım 3 kişiydik:) daha o kadar marifetli değilim: ) Afiyet olsun......

Kaz

Hayatımda ilk kez kaz yedim. Aynı kırmız et gibi tadı var. Kazı kesmeden 10 gün önce kümese kapatıp dinlendiriyorlarmış ki lezzetli olsun diye ilginç geldi bana. Kazı düdüklü tencerede haşladıktan sonra tepsiye dizip fırınlıyoruz aynı tavuk gibi biz birde bulgur pilavı  yaptık, öyle yeniliyormuş bulgur pilavıyla daha iyi oluyormuş kaz. Kaz kaz kaz derken;
Kazlarla ilgilide bir hayli değim varmış.

  • Komşunun tavuğu komşuya kaz görünür
  • Kaz gibi yolmak
  • Kaz kafalı
  • Kazı koz anlamak
  • Kazın ayağı öyle değil
  • Kaz gelen yerden tavuk esirgenmez
  • Bu günün tavuğu yarının kazından iyidir
  • Kaz kazla, daz dazla, kel tavuk kel horozla

22 Ekim 2013 Salı

Fırında Hamsiiii



Malzemeler 
1 kilo hamsi
2 adet kuru soğan
1 limon
2 kaşık tereyağı
1 bağ maydanoz

Yapılışı
Hamsileri temizleyip tepsiye diziyoruz. Üzerine halka şeklinde kestiğimiz soğan, limon, maydanoz  ve tereyağı ekleyip kızarıncaya kadar fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

21 Ekim 2013 Pazartesi

Bergama Çığırtması

Bergama'nın meşhur çığırtması yaz aylarında çok yapılan kolay bir kızartma bende bayram tatilinde Samsun'da ısrarlar üzerine bir Bergamalı olarak meşhur çığırtmadan yaptım. Yapılışı çok kolay yemesi ise süper, hatta arkadaşlar arasında bu gün ne yemek pişirsem diye konuşurken hep şöyle denir "yap bir tava çığırtma" gerçekten bizde çok yenilir çığırtma...


Malzemeler:
  • 1 kg ince patlıcan
  • 5-6 adet küçük boy biber
  • 7-8 adet domates
  • 8-10 diş sarımsak
  • kızartmak için zeytinyağı
Yapılışı:
 Patlıcanların kabuklarını alacalı bir şekilde soyun, eğer uzunsa patlıcanları, ikiye bölün. Patlıcanı elinizde dik tutun, bıçakla döndürerek  derin çizin. Zeytinyağında döndürerek hafifçe kızartın Kızarmış patlıcanları yayvan bir tencereye sıralayın. Ardından bütün haldeki biberleri ve soyulmuş sarımsakları  kısa süre kızartıp, patlıcanların üzerine alın. Kabukları soyulmuş, doğranmış domatesleri tencerenin en üstüne dökün. Kızartma yağından biraz ekleyin.1 çay bardağı ılık suyu ve tuzunu ilave ederek, kısık ateşte domatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.       ( Aslında çığırtma tavası olarak kara kız denilen tava kullanılır ama olmayınca tencerede yaptım). üzerine yoğurt  yanınada kuru soğan harika gider. Afiyet olsun.   Sevgilerle...



3 Ekim 2013 Perşembe

Kesme Çorbası



Malzemeler

Bitlis köftelerini haşladığımız suyu kullanıyoruz (yada 5 bardak et suyu)
1 barak yeşil mercimek
1,5 bardak erişte
nane tuz
1 kaşık salça
bir miktar yağ

Kıtır hamur için
1 fincan su
2fincan yağ
tuz
aldığı kadar un

Yapılışı

Suda yeşil mercimeği haşlayıp daha sonra erişteyi ekleyip kaynatıyoruz tavada salça yağ ve naneyi sos yapıp çorbaya ekliyoruz.  Kıtır hamuru yoğurup kalem gibi rulo yapıp küçük küçük kesip yağda kızartıyoruz ve çorbayı sevis yapıp üzerine döküyoruz. Afiyet olsun...

Bitlis Köftesi




Malzemeler

1 kilo yağsız dana kıyma (2 kere çekilmiş olacak)
1 su bardağı ince bulgur
200gr iç yağ
1 adetkuru soğan
tuz, karabiber
2 yumurta
1bardak su

Yapılışı
Bulgur ile kıymayı su ekleyerek yoğuruyoruz, kıvama gelince  iç yağına baharat tuz ve soğanı ekleyip kıymayı yuvarlayıp  fincan gibi yapıp iç yağını koyuyoruz ve  kapatıyoruz. Tencerede suyu kaynatıp köfteleri 15 dakika kadar haşlıyoruz. Haşladığımız köfteleri yumurtaya bulayıp kızartıyoruz. Afiyet olsun...

Haşlama suyunu dökmeyip kesme çorbası yapıyoruz.