3 su bardağı un, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve su, içi için 1 adet kuru soğan biraz maydanoz (maydanoz ayrı bir tat veriyor bayılıyorum)ve yarım kilodan az kıyma.
Hamuru yoğuruyoruz biraz hamurumuz sert olacak biraz kalın açtıktan sonra kare kare kesiyoruz daha sonra iç harcımızdan koyup dört köşesini birleştiryoruz ve kaynayan suda haşlıyoruz üzerine salça yağ sosunu hazırlayıp ve sarımsaklı yoğurdu ekliyoruz afiyet olsun.......